カリカリホクホク。甘くて美味しいお芋さん、いかがですか?冷めても美味しいよ。
コツ、ポイント
蜜は熱いので、熱々を食べる時は火傷注意です(^^)。
このレシピの生い立ち
簡単に手作りおやつが作りたくて。
1.
さつまいもを綺麗に洗い、一口サイズの乱切りにして水にさらす。
3.
フライパンに砂糖・サラダ油・酢を入れて混ぜる。
4.
③の上にさつまいもを並べ入れて、中火にかける。フツフツと沸いてきたら、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
5.
竹串がスッと通る固さになったら、蓋をとり、さつまいもを返しながら全体に蜜を絡める。
6.
お好みでゴマをふり、クッキングシートに広げて冷ます。
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