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ゴルゴンゾーラと蜂蜜のモチモチ薄力粉ピザ
by FKbaby
薄力粉なのでモチモチ食感ピザ(*´ω`*)。食べ応えアリですw
コツ、ポイント
とにかくよく捏ねてください(о´∀`о)。オーブンは種類によってまちまちなので、焼き加減はご自身で調節してください!
材料
(1枚分)
■薄力粉
70g
■水
50cc
■オリーブオイル
大さじ2
■塩
小さじ1
ゴルゴンゾーラチーズ
200g
ピザ用チーズ
200g
蜂蜜
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラ+蜂蜜の組み合わせが好きなので、ピザ生地に乗せて焼きました♪
1.
ボールに■を入れよく捏ねる。生地がまとまってきたら、広げてたたんでを繰り返して練り込む。
2.
軽く打ち粉(分量外)をした台に(1)をのばし、円形に形を作る。オーブンを220度に予熱する。
3.
生地にピザ用チーズをまんべんなく乗せ、その上に小さく切ったゴルゴンゾーラチーズを全体にいきわたるように散らす。
4.
オーブンにピザを入れ、220度で10~15分焼き色が付くまで焼く。焼き上がったら蜂蜜を上からかける。
https://cookpad.com/recipe/2491710
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