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じゃがいも&人参の揚げ団子~チーズイン
by あしゅりん
じゃがいもとにんじんを茹でて中にチーズを入れて揚げました。居酒屋でよくあるようなメニューです。
コツ、ポイント
片栗粉はしっかりつけて揚げてください。今回はクリームチーズを中に入れましたがとろけるチーズでもおいしいと思います。
材料
(2人分)
じゃがいも
大3個
にんじん
1本
チーズ
今回はクリームチーズ 30g
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいも・にんじんを使い切りたくてあえて混ぜてみました。人参臭さがないので人参嫌いのお子さんでもきっと食べれるはずです。
1.
じゃがいも・にんじんの皮をむいて茹でつぶします。バター・塩コショウを入れます。
2.
クリームチーズを中に入れてお団子に丸めます。
3.
片栗粉をしっかりつけて180度の油で揚げます。
4.
中にはとろとろチーズが・・・・
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