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菜の花と椎茸のチーズ炒め
by Mieおうち
菜の花と椎茸をチーズがマリアージュ。
コツ、ポイント
■工程1・・・チーズが全体に絡むように手早く混ぜ合わせてください。(菜の花に火が通りすぎないようにするため)
材料
(2人分)
菜の花
50g
椎茸
50g
油
3cc
☆ 酒
10cc
☆ 醤油
5cc
☆ とろけるチーズ
40g
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
椎茸のチーズ焼きを作ろうかと思ったのですが、菜の花があったので入れてみました。椎茸だけで作るより、断然おいしかったです。
1.
椎茸(5mm幅にカット)を油で炒め、椎茸が仕上がったら、菜の花と☆を入れ、菜の花がしんなりしたらできあがり。
2.
お好みで黒胡椒をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2492171
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