簡単!ご飯のお供!!
野菜ナシの純そぼろでもOK
忙しい朝食に、お弁当に、玉子焼きに…
幼児食にもGood.・*。:゜☆
コツ、ポイント
★)鶏挽き肉が、大きなダマになりやすいので、菜箸を沢山使うと予防できます。大変ですが…
★)野菜ナシの鶏そぼろが、本来のレシピです。
★)野菜:大根の葉・かぶの葉・キャベツ・人参・キノコ類etc…
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジ.・*。:゜☆
1.
野菜を細かい微塵切りにする。
そして、フライパンに、全ての材料を入れる。
3.
弱火~中火で、丁寧に混ぜ炒める。
強火で炒めると、すぐに火が通り、大きなダマになりやすいのでゆっくり加熱して下さい。
4.
鶏挽き肉に火が通り、水気がなくなるまで炒める。
6.
冷めたら、保存ビンなどに入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
7.
※衛生的に食せば、1ヶ月くらいはイケました.・*。:゜☆
生姜のおかげ…カナ?
https://cookpad.com/recipe/2493231
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