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生鮭のホイル焼き。レモンバター醤油。
by KEIKA1103
生鮭とお好きな野菜をホイルで包んで フライパンで蒸し焼きにするだけ。 バターとレモン醤油でいただきます。
コツ、ポイント
レンジのグリル機能を使って下さってもいいです。 具材の煮汁が流れないように包んでな。
材料
(4人分)
生鮭の切り身
4切れ
小松菜など
数本
舞茸など
1パック
お好きな野菜
適宜
■
調味料(一人分)
バター(有塩)
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1
濃口醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
レンジのグリル機能を使ってズボラするつもりが、かぼちゃパイ焼いてたので、仕方なく フライパンで蒸し焼きに。
1.
今回は、たまたま小松菜と舞茸を使用してますが、他にお好きな野菜を使ってください。椎茸、パセリ、人参も美味しいです。
2.
アルミホイルに生鮭と野菜をお好みの量をのっけて、包みます。
3.
美味しい煮汁が、逃げないように包んで下さい。
4.
フライパンに水を入れ、具を並べふたをして中火で蒸し焼き約15分。
5.
お好みでバター、レモン、醤油でいただきます。
6.
コッテコテの大阪のオカンのブログ、「ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ」にどうぞおこしやす。
https://cookpad.com/recipe/2493309
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