いわしの出汁が出ておいしいです。ちらし寿司、まぜご飯等との組み合わせもおすすめ♪
1.
いわしはんぺんは適当な大きさに、水菜も食べやすい長さに、にんじんは千切りにします
2.
鍋に水500ml・だしの素小さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ2・みりん小さじ1を入れて火にかけます
3.
いわしはんぺんを入れて5分位ぐつぐつしてから、味を見て、塩をひとつまみ
4.
お椀に水菜とにんじんを入れて、熱々を注いで出来上がり。一味とうがらしを入れても美味しいです
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