ふわとろ卵♡に甘酢あんかけが絶妙!
お手頃なカニカマで激うまカニ玉(^_^)
1.
卵に裂いたカニカマとみじん切りにしたネギと鶏ガラ•水を加えよく混ぜ合わせる。
2.
ごま油大さじ1を入れたフライパンをよく熱し、卵液を入れたら箸で軽く混ぜながら形を整える。
3.
形は完璧じゃなくても大丈夫!フライパンを揺すりながら皿に移す。
4.
甘酢あんの材料を水溶き片栗粉以外全て鍋に入れ火にかける。煮立ったら火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
卵の上に甘酢あんをかけて、お好みで青ネギを散らして完成!!
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