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ニンニクパワー!豚バラ大根の炒め煮
by xiaxia
大根こってり、じゅわー!ニンニクの香りが食欲そそります☆ご飯がすすむ一品^^
コツ、ポイント
ピリ辛が好きな人は、豆板醤を入れても良さそう♪♪
材料
(2〜3人分)
大根
1/2〜1/3本
豚バラ
100g〜120g
油揚げ
一枚
しめじ
1/2株
出汁
3カップ
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○オイスターソース
大さじ1
○にんにくすりおろし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
一歳の娘に。煮物の大根が大好きなので、いつもと少し違う味付けにしてみました。
1.
豚バラを炒める。脂が出たら他の材料も入れて炒める。
2.
①に出汁を投入。大根が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなって、煮汁が減ってきたら○を投入。
3.
10分ほど煮てから、一旦冷まして、味を染み込ませたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2494112
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