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カフェ風★超簡単タラモサラダ
by *matyu*
明太子とジャガイモがあればあっという間にできます!三角錐に盛り付ければ、おしゃれでおもてなしにも使えます♡
コツ、ポイント
ジャガイモは、滑らかにしたければよく潰して下さい。ゴロッとした方が好きな方はお好みで調整して下さいね♡
材料
(4人分)
ジャガイモ
3個
明太子
好きなだけ
マヨネーズ
約大さじ3
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、ジャガイモと合わせました!
1.
ジャガイモは皮を剥いて4等分くらいにかっとします。耐熱皿に入れ、ラップをかけて竹串が通るまで熱します。
2.
ジャガイモが熱いうちに、マッシャーなどで潰します。少しゴロッとした所があっても美味しいです!
3.
マヨネーズを加えて、全体を混ぜ合わせて下さい。
4.
皮を除いた明太子を加えて混ぜ合わせます。混ぜ過ぎず、明太子の塊が所々にある方が見た目にも◎
5.
最後にブラックペッパーを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/2494172
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