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ひじきと大根のサラダ
by まータン☆
栄養たっぷりのひじきをサラダで手軽に食べよう♡
コツ、ポイント
私は湯通し不要のひじきを使ってます(^^)
材料
(4人分)
大根
7㌢くらい
ひじき
大さじ4
かつお節
小袋1パック
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
煮物や炊き込みご飯くらいにしか使わないひじきをもっと手軽に食べたくて(o^∀^o)
1.
大根は千切りにして塩をまぶし、しばらくおく。
2.
ひじきを水で戻し、さっと湯通ししてよく水をきっておく。
3.
水分が出た大根をしぼり、ひじき*かつお節*混ぜ合わせた☆を入れて和えれば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2494731
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