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食物性アレルギーで、乳製品が摂れなかったので、和食メニューで発酵食品や植物性の乳酸菌を摂るようにしたら、子供が妙に丈夫に育ち、漬物にはまりました。ただ、本格的にたくさん作っても食べきれないので、いつも少量をボールで作っています。