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キャンベル缶・マッシュルームスープ
by Akaruu
キャンベルスープを使って、 おいしく仕上げます。
コツ、ポイント
Cream of mushroomではなく、 Wild mushroomがおすすめです♪ 我が家は子供達がミルクNGで無理ですが、 水ではなくミルクまたはフレッシュクリームでも おいしく出来ると思います。
材料
(4人分)
キャンベルスープ (ワイルドマッシュルーム)
1缶
にんにく
2かけ
しいたけ
4個
塩・胡椒
適量
オリーブオイル (サラダ油でもOK)
適量
お水
200cc
このレシピの生い立ち
カフェで子供達がマッシュルームスープに ハマリ,なんとか同じ味を家で、 再現出来ないかなっ....て思っていた矢先に キャンベルスープに出会いました。
1.
材料です。
2.
にんにく・シイタケの軸は、みじんぎり しいたけの傘は、 薄切りにします。
3.
にんにくのみじんぎりを、焦がさないように炒める。
4.
シイタケの軸・傘を加える。焦げそうならお水を少々足してください。
5.
シイタケがしっとりしたら塩、コショウで味を調え、スープとお水を加える。
6.
お水を加えたら、 ホイッパーを使って混ぜると玉になりにくいです。
7.
5分くらい火を通して、とろみが出てきたら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2495170
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