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2度おいしい!肉じゃがdeトロトロ玉子丼
by おのそると
肉じゃがの汁が残ったら…どんぶりにしちゃいましょう。
コツ、ポイント
卵は溶きほぐす程度で良いです。半熟位がトロトロでおいしいです。
材料
(1人分)
残った肉じゃがの汁
適量
卵
2個
ねぎ
5cm
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
おいしいお出汁を残したくなかったので、卵でとじて頂きました。
1.
小鍋に残った肉じゃがの汁を入れて火にかけます。(強火) ねぎは斜め細切り。
2.
沸騰したらおネギを投入。(強火) 卵を軽く混ぜます。
3.
すぐに溶き卵を入れ、ぷくぷくしてきたら蓋をして1〜2分。
4.
温かいご飯に載せて…いただきまーす!
https://cookpad.com/recipe/2495756
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