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マーボー担担焼きそば
by りえちぃ
外に出たくない寒い冬に常備レトルトを利用した失敗知らずのマーボー担担焼きソバ。 アツアツをフーフーしながらどうぞ。
コツ、ポイント
辛みの調節はラーユなどを足してもいいです。 汁が少なめのジャージャー麺風を好みなら、水の量を調節してください。
材料
(3人分)
マルちゃん塩焼きそば
3玉
マルちゃん塩焼きそばの粉
1袋
レトルトマーボー豆腐の素
1箱(3人前×2セット)
ひき肉
100g
絹豆腐
1丁
もやし
1/2袋
ほうれん草
1/4袋
ニラ
1/2輪
水
400cc
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばの味を変えてみたくて。 家の常備レトルトで失敗知らず。
1.
ほうれん草をサッとゆでておひたしを作る。 ニラは3センチ。 豆腐はさいの目に。
2.
フライパンに油を熱し、ひき肉、ニラ、もやしを炒める。
3.
2にマーボーの素、塩焼きそばの粉、水を入れ、マーボーのタレを作る。
4.
3にほうれん草、豆腐を入れ、さっと混ぜる。 分量外の水で添付の片栗粉をとき、混ぜる。
5.
別のフライパンで焼きそばを硬めに焼く。
6.
大皿に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2495895
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