文字サイズ:
小
中
大
印刷する
軽ーいチーズスフレ風♪ノンオイルです
by 慶子
シュワシュワの軽いチーズ風味のスフレです。 ヨーグルトとお豆腐で低カロリーで出来ました。
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やして味がなじんでからの方がおいしいです。
材料
(15cm丸型)
ヨーグルト
200gくらい
豆腐
100g
卵
2個
コーンスターチ
20g
砂糖
50g
レモン汁
大1
ラムエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
子供がお豆腐とヨーグルトが大好きで常に買い置きがあるので‥目先を変えた物でも作ってみようかと思って。
1.
ヨーグルトとお豆腐は水切りをしておく。ヨーグルトは水切り後が100gになるようにする。卵は卵黄と卵白に分ける。
2.
卵白以外の材料をミキサーにかける。 卵白はピンとつのがたつまで泡立てる。
3.
ミキサーの中身と卵白をサックリ混ぜて、予熱しておいた170度のオーブンで湯煎で焼く。だいたい20分くらいから様子見てください。
https://cookpad.com/recipe/249590
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.