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強力粉を何とか使ってしまいたい!そして、家にある材料で何とかケーキが出来ないか・・・と思ったところから生まれたレシピです。 薄力粉のケーキと違い弾力がありますが、バターが少なめなのでもっちりしているけどアッサリ食べ易いケーキです。