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簡単おやつ!餃子の皮でアップルパイ
by creamたま
焼きすぎて皮がパリンコになりましたが、よく噛んで食べればお腹も満足。
コツ、ポイント
焼きすぎると皮がクラッカーのようになったので、それはそれでいいのですが、あまり焼きすぎないほうがいいと思いました。
材料
餃子の皮(もち粉入)
20枚
りんごジャム(自家製)
大さじ山盛り3
バター
適量
シナモンパウダー
強く3ふり
このレシピの生い立ち
雪が降って買い出しにいけず、挽き肉が手に入らなかったので、消費期限前日の餃子の皮をなんとか消費したくて作ってみました。
1.
使う材料です。
2.
ミルクパンにりんごジャムとバター(適量)を入れて弱火で温めます。バターが溶けてきたらぐるぐるかき回します。
3.
りんごジャムとバターが混ざったらシナモンパウダーを入れて、さらによくかき回して火を止めます。
4.
オーブンの天板にクッキングシートをひき、餃子の皮を並べて真ん中にりんごジャムをのせていきます。下は2枚重ねにしました。
5.
2枚重ねにしたときは水をつけてぴったり貼りつかせました。1枚で充分ですが、消費したかったので2枚でやってみました。
6.
皮を上から1枚かぶせて、縁に水をつけてとじ、フォークの先をギュッと押しつけ飾ります。最後に溶かしバターを塗ります。
7.
180℃に予熱したオーブンでだいたい20分ぐらい焼き、良い焼き色になったら出来上がりです。
8.
皮がパリパリ!というよりは、バリバリ!です。咀嚼が増えます。
https://cookpad.com/recipe/2496035
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