コツ、ポイント
ご家庭ごとのオーブンにくせがあるので調節してください。1日おくと少し濃厚になります♪レンジで10~20秒加熱すると少しふわふわになります
このレシピの生い立ち
友チョコに♪ハンドミキサーを使いたくて(笑)
1.
卵を卵黄と卵白にわける。卵白を混ぜ角のたつメレンゲをつくる
2.
耐熱皿などに割ったチョコと牛乳をいれ、レンジ(600w)で1分くらい加熱し、よくかき混ぜる。少々塊があっても熱で溶けます
3.
あら熱をとった2に卵黄をいれ混ぜる。熱々に混ぜると卵黄が固まるのでご注意を!
4.
3にメレンゲの3分の1をいれぐるぐるまぜる。残りのメレンゲをいれ泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
5.
カップの七分~八分目にいれて、160℃に温めたオーブンで20分くらい焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪
6.
焼きが足りない場合は5分追加してください。材料には載せてませんが、粉砂糖をふりかけても♪
https://cookpad.com/recipe/2496330
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