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ほとんど豆腐♡いちごみるくババロア
by めんたい子
ほとんど豆腐だけど、生クリームのおかげで、とってもクリーミーで豆腐って分からないくらい(>_<)
コツ、ポイント
豆腐は水切りしていません。150gは小さい豆腐3個入りのものです。
材料
(プリンカップ6個分)
いちご
10コくらい
絹ごし豆腐
150g
生クリーム
70ml
砂糖
大さじ2
練乳
大さじ1
ゼライス
1袋(5グラム
お湯
50ml
このレシピの生い立ち
健康にもよいお豆腐で何か美味しいものを・・と思い、ババロアにしました。
1.
いちご・豆腐・生クリーム・砂糖・練乳をミキサーに入れ、スイッチオン。なめらかになったら ホウルに移しておく。
2.
お湯にゼライスを入れて溶かす。溶けにくかったら、レンジでチンして溶かす。
3.
溶かしたゼラチンを、1のボウルに入れて、よく混ぜる。
4.
型に流し込んで冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/249641
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