コツ、ポイント
にんじんは下ゆでしといてもOKです。中にチーズを入れるとお子様も喜びます(*^^*)
1.
《下準備》
にんじんは細切りにし、えのきは石づきを落としておく。
むね肉は観音開きにする。
2.
観音開きにしたむね肉に塩胡椒をし大葉、にんじん、えのきを並べます。
3.
くるっとお肉を巻いて爪楊枝で四ヶ所程とめ、アルミホイルで巻きます。
4.
熱したフライパンに料理酒、巻いたお肉を入れフタをし、約10分程蒸し焼きにします。
5.
蒸しあがったら好きな厚さに切って盛り付け★今回は塩胡椒だけですが、マヨネーズやポン酢をかけても美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2496586
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.