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ビタミン、葉酸たっぷり。青汁ケールスープ
by ぽんたうさぎ
題して妊活スープ。葉酸、ビタミンがたっぷりとれます。苦味もなく、たくさん食べれます。
コツ、ポイント
玉ねぎ、加工肉を炒めることで香ばしさを出します。
材料
(4人分)
ケール葉
好きなだけ
玉ねぎ みじん切り
半個
ニンニク
2かけ
ソーセージ又はベーコン
お好きなだけ
トマトペースト
大匙2
コンソメ
2こ
水
1L
塩、胡椒、パプリカ粉
適量
このレシピの生い立ち
ケールの消費を考えて。このスープが出来上がったら、リピートしてます。臭み苦味が消えびっくり。
1.
玉ねぎ、ニンニクを弱火でキツネ色までいためる。
2.
ソーセージ類、トマトペースト、パプリカ粉をいれる。焦がさないように混ぜる
3.
ケールを加え、最後に水とコンソメを加え中火で30分以上煮る。ケールは、煮ても焼いても栄養は生とあまり変わらないとの事!
4.
マジョラムがあると完璧ですがなくても問題なしです。最後に 塩胡椒で完成!
https://cookpad.com/recipe/2496627
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