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ヘルシークレープ
by 紫峰のキッチン
ヨーグルトをクリームの代りに使って ヘルシーで さっぱりと。
コツ、ポイント
ホットケーキMIXは出来るだけ薄く伸ばす ヨーグルトの水切りホエーを加えても良い フライパンを加熱し過ぎない事 具を半分に折り返すことで 中味が垂れて来ない。
材料
(2人分)
ホットケーキMIX
150G 1袋
水
230cc
卵
小 1個
ヨーグルト(水切りしたもの)
大匙 2
マヨネーズ
小匙 2
味噌
小匙 1
オリーブオイル(サラダ油)
少々
人参・じゃが芋・インゲン・ウインナー
手元の野菜や果物
このレシピの生い立ち
お家で 楽しくランチにしたくて。 小さい子供達も喜びそうだし 休日には皆で作って 楽しい食事にしたいので・
1.
野菜やフルーツなど中身を 茹でたり 炒めたりして準備する。 ホットケーキMIXを分量の水と卵で 薄く溶いておく。
2.
フライパンを温め生地を薄く伸ばして 中火以下で焼く。
3.
ヨーグルトに(出来るだけ水切りして) マヨネーズ 味噌を良く混ぜ クリームの代用品を作っておく
4.
焼きあがった生地の半分くらいに ヨーグルト味噌マヨを塗り 野菜やフルーツをのせ 残りをかぶせて巻く
https://cookpad.com/recipe/2497350
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