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★農家レストランでレンコンとタラコを組み合わせた小鉢があり、それをアレンジして作ってみました♪農家の方はお野菜のおいしい食べ方を知りつくしているので、新しい発見があり勉強になります♪ ★レンコンの旬は秋〜冬。色んな食べ方で楽しみたいですね〜