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さくさくココナッツクッキー
by のんぷ
バターとココナッツの香りが家中に広がり、幸せな気持ちになります♪
コツ、ポイント
表面がわずかに色づくくらいの焼くとサクサクです♪
材料
(小15個くらい)
バター(有塩)
60g
薄力粉
90g
砂糖
40g
ココナッツ(ロング)
15~20g
このレシピの生い立ち
ミナココットさんのレシピをクルミからココナッツに変えてみました(*^_^*) たまにはバターを使って。。。とってもおいしいです!
1.
バターをレンジで溶かし(30秒)熱いうちに砂糖を加えてよく混ぜる。オーブンを180℃に設定。
2.
ふるった薄力粉をボウルに入れ1の砂糖とバターを加えてよく混ぜる。
3.
2にココナッツを加えてまぜ、生地を30分休める。
4.
180℃のオーブンで15~20分ぐらい焼く(オーブンによって調節してください)
https://cookpad.com/recipe/249786
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