暑い日には甘酸っぱいものが欲しくなりませんか?アメリカでは定番ドリンクのレモネードを買う人が多いですが,自分で作ってみるのもいいですよ。
コツ、ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml 水の代わりに炭酸水を使ってもおいしいし,大人用にスパークリングワインを使ってもGood!
1.
ラズベリーは冷凍庫から取り出し,自然解凍しておく。フードプロセッサー(またはミキサー)に入れ,ピュレー状にする。ピッチャーに裏ごし器をのせ,ラズベリーを裏ごしして出る分だけジュースを取る。
2.
①に絞りたてのレモン汁と砂糖を加える。砂糖が溶けるまで混ぜ,水を加える。たっぷり氷を注ぎいれ,5分ほど置く。グラスに注ぎ,グラスのふちにスライスレモンとラズベリーを飾って出来上がり。
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