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餃子のタレで簡単浅漬け(^^)
by kei_chan4
あっさりした中華風の味で箸休めに最適。もちろんビールもススム君です
コツ、ポイント
新玉ねぎが甘くて美味しいですが、ない時期は玉ねぎスライスを水によくさらしてキッチンペーパーで水気をよく取って下さいね。キューリのタネの部分を取ると水っぽく成らず歯ごたえがイイよ(^^)
材料
(2人〜3人分)
キューリ
2本
新玉ねぎ
1/2個
餃子のタレ
3袋
砂糖
小さじ2
ゴマ
少々
輪切り鷹の爪
少々
このレシピの生い立ち
お箸は要らんからタレ多めで!って持ちかえった餃子。。予想通り余った?タレの袋にはイイあんばいの調味料の配合。コレをいかせればと作ってみました。
1.
キューリを3等分に切り、さらにそれを1/4に切りる。そのままもしくはタネの部分を取る
2.
新玉ねぎをスライスして①のキューリとポリ袋に入れる
3.
②に餃子のタレ・砂糖・ゴマ・鷹の爪を入れて袋を揉む(鷹の爪の代わりに食べるラー油も旨し)
4.
5分くらいで食べれますが時間有れば3〜4時間冷蔵庫に入れておく事で味が馴染みます。
https://cookpad.com/recipe/2498080
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