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バナナくるみ☆パウンドケーキ
by yakopan♪
ラム酒風味のバナナが美味しい!くるみと合います!^^
コツ、ポイント
材料は必ず室温に戻しましょう! 始めにバターをふんわりよく混ぜることがポイントです! ブラウンシュガーがなければ、上白糖でもOK!
材料
(1台分)
バター
100g
ブラウンシュガー
70g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ2
卵
2個
バナナ
2本
ラム酒
大さじ2
くるみ
30g
(あれば飾りで)ココナッツ
適量
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、いろいろなパウンドケーキレシピを考え中です^^
1.
材料をすべて室温に戻す。バナナはフォークで潰し、ラム酒と合わせる。くるみは細かくカットする。粉類はふるっておく。
2.
バターをミキサーでふんわり白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖を入れ混ぜ、溶き卵を少しずつ加えさらに混ぜ合わせる。
3.
粉類を再びふるいながら入れて、さくっと混ぜ合わせる。
4.
バナナとくるみを入れさっと混ぜ、型に入れて(飾り用ココナッツを散らして)180度オーブンで約35~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2498464
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