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発酵なしのクイックブレッド
by きっき30
ホットケーキミックスと牛乳がおうちにありますか?あったら、すぐに作ってみましょう♪発酵いらずのクイックパンです☆
コツ、ポイント
牛乳の量など生地のやわらかさで調節してください♪ ***関連記事 【ちびシェフ厨房】ブログhttp://dsydney.exblog.jp/3116597/
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
大さじ6~8
上新粉(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
参考文献『baking』100BESTRECIPES(Parragon) パン作り大好き♪
1.
ボールにホットケーキミックスをいれ、牛乳を全体にふりかける (レーズン、くるみなどを加える場合、ホットケーキミックスと一緒にいれておく)
2.
スプーンやはしなどで、粉っぽさがなくなり、 全体がまとまるように、大きく切るように混ぜる
3.
ボールの中で、生地をてのひらで押すようにして軽くこねる (生地が硬すぎてこねられないようなら、少し牛乳を加えてください。逆に柔らかい場合は薄力粉を足します
4.
ボールから取り出し、手でパン型になるように形をととのえ、オーブンシートを敷いた天板にのせる
5.
焼き上がりを綺麗に白くするために上新粉(or小麦粉)まぶす。ナイフで切り込みをいれ、180度のオーブンで程度焼く
6.
クリームチーズやジャムをつけて召し上がれ♪
7.
☆オーブンによって焼き時間を加減してください
https://cookpad.com/recipe/249917
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