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カラフルトマトとアスパラのジェノベーゼ♫
by chanlife
カラフルトマトとアスパラ入れて、ジェノバソースで和えるだけで簡単旨パスタの出来上がり~☆
コツ、ポイント
*今回は手抜きでバジルソースは市販品を使いました(>_<)
材料
(2人分)
パスタ
150g
プチトマト(赤・黄)
3個ずつ
アスパラ
3本
ベーコン(ハーフサイズ)
2枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
モッツァレラチーズ
50g
バジルソース(市販品)
大さじ3
このレシピの生い立ち
バジルソースが余っていたので、家族の好きなジェノベーゼを作りました☆
1.
アスパラは茎の下から3cm分の皮を薄くピーラーでむき、ななめに切る プチトマトは1/2にカットする
2.
ベーコンは1㎝幅に、にんにくはみじん切りにする モッツァレラは一口大に切るか手でちぎる
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒める
4.
にんにくの香りがしてきたら、ベーコンとアスパラを入れ炒める
5.
鍋にたっぷりの水と塩大さじ1(分量外)を入れ、パスタをゆでる。
6.
4に湯を切ったパスタを入れ、プチトマト、モッツァレラ、バジルソースを入れさっと炒めたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2499237
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