バレンタインも大成功するガトーショコラ(*^^*)
コツ、ポイント
オーブンは160℃に温めておく。
型にオーブンシートを引いておく。
このレシピの生い立ち
バレンタインが近くなったので作ってみました♪
1.
ボウルに☆を入れ、湯せんにあてて溶かす。レンジにかけてもOK!
3.
別のボウルに卵黄とグラニュー糖を30g加え、白っぽくなるまで混ぜる。
5.
さらに別のボウルに卵白を入れ、残りの30gのグラニュー糖を少しずつ加えてツヤのあるメレンゲを作る。
6.
4に5のメレンゲの1/3を加えて混ぜ、残りのメレンゲを加えてゴムベラでさっくりとムラなく混ぜ合わせる。
7.
型に流し入れ、160℃のオーブンで30分焼く。竹串をさし、生地が付かなければ焼き上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2499623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.