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バレンタインデーが近いので、チョコレートケーキを作りたくなりました。ヘルシーに作れたらと思い、材料を工夫してみました。ごぼうとプルーンで食物繊維たっぷりで、しっとり濃厚で意外な美味しさに仕上がりました。