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お弁当のメインのチキンを☆めんつゆで♪
by キョク
朝バタバタしないように鶏肉を前夜から味付けしておき、朝は焼くだけ(^○^)
コツ、ポイント
サラダ油を入れないで皮目の脂で焼くのがポイントです☆ なるべく美味しいと思われるめんつゆをお使いくださいませ(^^)
材料
(2人分)
鶏肉もも
1枚
めんつゆ(濃縮3倍)
大3
酒
大2
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは濃い目の味付けが美味しいので、時折このチキンを登場させますが、白いご飯に合うんです♪そして油は足さないのでヘルシーです (^_-)
1.
鶏肉は竹串で穴を開けておく。食べ易く切って、ビニール袋に入れて酒とめんつゆを入れてよく揉む。冷蔵庫で一晩おく。
2.
フライパンはテフロンでサラダ油は入れずに皮を下で焦げ目をつける。ひっくり返してからも良く焼いて火を通す。
3.
具合でフライパンに直接小2分の1くらいのめんつゆを入れて、味の調整をする。
https://cookpad.com/recipe/249983
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