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私の生チョコ❤フランボワーズ(苺)
by framboise⁂
いつもと違った生チョコはいかがですか?フランボワーズで可愛く❤バレンタインに是非!
コツ、ポイント
工程は多いですがとっても簡単!混ぜて冷やすだけです。
材料
(シリコン型15x15cm)
明治ホワイトチョコレート(40gX5枚)
200g
生クリーム(チョコレートの半量)
100g
無塩バター
15g
フランボワーズパウダー(苺パウダー)
3g
フランボワーズリキュール(なければエッセンスでもOK)
小1~小2
コーティングチョコ(ホワイト)
適量
明治ホワイトチョコレート(柄用)
適量
食紅(赤)
適量
ココアパウダー(無糖)
適量
このレシピの生い立ち
フランボワーズが好きなので白い生チョコに入れてみたら好評だったのでレシピアップに。
1.
型にラップを敷く。(クッキングぺ—パーでもOK)
2.
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、生クリームを入れて混ぜ、無塩バターも入れて溶かす。(湯煎の湯はまめに替えて下さい)
3.
フランボワーズパウダーも入れて混ぜ、リキュールかエッセンスも加える。
4.
型に均等に流し込み冷凍庫で固める。 固まったら包丁でカットする。(包丁はその都度温めて切る度にペーパーで拭く)
5.
コーティングチョコをレンジ600Wで1分あたため湯煎にかける。
6.
カットしたチョコにコーティングする。
7.
半分はココアをまぶしました。
8.
ビニール袋にチョコを適量入れレンジで温め溶かせる。(600Wで1分弱位)
9.
食紅を入れお好きな色を付ける。(液体の食紅の方がいいです。)
10.
お好きなように描いて下さいね~
11.
中はこんな感じです。
12.
ココアの中(#^.^#)
13.
今回使ったリキュールはこちらです。お好みでどうぞ。ストロベリーオイルも香り豊かになります。
14.
スイートチョコでコーティングも美味しいですよ♬
15.
私の生チョコID1703899もヨロシク(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/2499891
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