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ハートのフロランタンクッキー♡
by 。:♡Mayu。:♡
バレンタインに♪少し凝ったものを作りたい方にお勧め♪ インスタグラム→【disney_pucok】でやってます!
コツ、ポイント
作り方に記載してます!
材料
クッキー生地(今回は3倍)
1735110
■
ヌガー
☆無塩バター
40g
☆はちみつ
40g
☆グラニュー糖
40g
☆生クリーム(38%)
40g
アーモンドスライス
25g
アーモンドアッシェ
16g
このレシピの生い立ち
バレンタインということでクッキーを♡の形にしてみましたが、中に何か入れよう!ということで考えました!
1.
<下準備> アーモンドスライスはオーブンorフライパンで少しロースト 包丁で細かく刻む
2.
<クッキー生地>1735110 今回は3倍で作りました
3.
バターは常温で溶かす(溶けない場合は湯銭にかける) 冷蔵庫で生地を休ませる作業は省いても大丈夫です!
4.
<ヌガー> ☆を全て鍋に入れて少し沸騰するまで煮ながら混ぜる(冷めると粘りがあります)
5.
①を④に入れて混ぜる
6.
クッキー生地を棒状にし、♡型にする
7.
♡の真ん中に⑤のヌガーをスプーン1杯入れて伸ばす このときにあまりクッキー生地にひっつかないようにする
8.
170℃に予熱しておいたオーブンに 180℃15分で焼く
9.
ヌガーは必ず焼く前に入れてください! 時間が経つと生地が緩んで焼き上がりが変な形になります
10.
ハートを型抜きしても♡
https://cookpad.com/recipe/2500043
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