あっさり味付けなので沢山食べれちゃいます!冷蔵庫野菜や練り物、こんにゃくなど何でもいれてめんつゆで簡単に^_^
コツ、ポイント
めんつゆの濃度で水、砂糖は調整してください。白ご飯、酢飯に混ぜても美味しく召し上がれます!
材料
■
*大豆水煮、こんにゃく、油揚げ、練り物などでも
このレシピの生い立ち
栄養、ボリューム満点常備おかずです^_^
1.
れんこんはうすくスライスしてくし形にカットしてから酢水にさらしてアク抜き、人参は細切りにカットする。
2.
フライパンや鍋にごま油をひいたら1を加え軽く炒め、水、めんつゆ、砂糖、みりんを加えたら蓋をして中火で15分ほど煮る。
3.
水気を飛ばすように炒め煮たら仕上げに青味野菜を加え出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2500088
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