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ふるふるコーヒーゼリー
by yoshiyurip
ちょっとほろ苦いコーヒーゼリーにミルクをかけていただきます! ストローでドロリッチ風に頂いても美味しいですよ(*^^)v
コツ、ポイント
ゼリー液は、緩め(ふるふる)の分量です。 固めがお好きな方は、水を20㏄減らして下さい。 生クリームや牛乳でもおいしく頂けます。
材料
(デザートカップ4個分)
インスタントコーヒー
大さじ1強
砂糖
50g
粉ゼラチン
5g
熱湯
250㏄
水
120㏄
コーヒーミルク
4個
このレシピの生い立ち
市販のふるふるなコーヒーゼリーを作りたくて考えました。
1.
耐熱ボウルにインスタントコーヒー・砂糖・粉ゼラチンを入れる。
2.
(1)に熱湯250㏄を入れ、泡立て器で混ぜよく溶かす。 全て溶けたら水120㏄を加えて静かにかき混ぜる。
3.
容器にゼリー液を流しいれ、冷めるまで置いて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったらコーヒーミルクをかける。
5.
ドロリッチ風に、たっぷりのミルクを入れ太めのストローでかき混ぜながら飲んでも美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2500580
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