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☆卵と鮭フレークの簡単ポテトサラダ☆
by はるのぐりんこ
家にあるもので!少し前余った鮭フレークとゆで卵でお手軽簡単ポテトサラダ☆
コツ、ポイント
熱々のうちに潰して混ぜ合わせたほうがよいです☆ 材料の分量は好みで増やしたり減らしたりしてください☆
材料
(4人分)
じゃがいも
中4個
卵
2個
鮭フレーク
大さじ4くらい
マヨネーズ
大さじ3~4
粒マスタード
大さじ1
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので考えました☆鮭フレークの塩気が効いてちょっと大人なポテトサラダに仕上がりました…☆
1.
じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの輪切りにして、ホクホクになるまで茹でる。同時に卵をゆで卵にする。
2.
茹であがったらボウルに入れ、熱いうちにスプーンでつぶす。ゆで卵をあらみじん切りにする。
3.
ボウルに材料を全て入れ(バジルだけは最後)、よく混ぜ合わせたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2500845
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