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広島県の東部にある府中市を一躍有名にした府中焼き。広島のお好み焼きとは 見た目は似ているけれど、もやしを使わず お肉はひき肉を使います。 いつもの焼きそばを 府中焼き風にしたらおいしいと思ったので作ってみました。