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ココアプリン
by ハッピーベリー
まったりとこ~いココアプリンです♪
コツ、ポイント
ココアは多く入れたほうが、おいしいらしいです。 でも、小さい子には濃いかもしれないので、 お子様に作るときは、15グラムぐらいでいいかもしれません。
材料
Aアガー
9グラム
砂糖
20グラム
ココア
10~30グラム
牛乳
400ml
生クリーム
100ml
B卵黄
2個分
砂糖
30グラム
飾りにイチゴや生クリームなど
適量
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらいました。 その人はパン教室で教わったそうです。
1.
Aの3つをよく混ぜます。
2.
生クリームは50℃~60℃に温めて下さい。
3.
Bの2つを白っぽくなるまで、 よく混ぜます。
4.
牛乳に1を入れて、 沸騰させます。
5.
4に暖めた生クリームと3を入れて混ぜます。
6.
器にこしながら入れて、 冷やします。
https://cookpad.com/recipe/250161
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