文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホットトマト*レンジで簡単
by 雨吉(あめきち)
冷たいままだと食べづらい冬にオススメの食べ方。電子レンジにかけるだけで、おいしいホットトマトができます♪
コツ、ポイント
オリーブオイルや塩の分量はお好みで調整して下さい。 計量していないので、これくらい使ったかな〜という曖昧な表記ですのでご注意を!
材料
(トマト2個分)
トマト(中)
2個
オリーブオイル
小さじ1/2〜1
塩
適量
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
加熱トマト、おいしいですよね。 余談ですが、トマトには旨味成分のグルタミン酸が含まれていると、どこかの料理雑誌で読みました。 洋野菜なのに和食に合うわけだと、納得しました。
1.
トマトのヘタをくりぬき、十字に切り込みを入れる。(浅い切り込みで大丈夫です)
2.
プリンカップなどの耐熱容器にトマトを入れ、オリーブオイル、塩(クレイジーソルトがおすすめ)、ブラックペッパーをかける。
3.
ラップして電子レンジで加熱する。(参考:中玉2個、500Wで1分40秒) 切り込みが開いて柔らかい感じになったら完成!
4.
これだけ! あとはお好みで、乾燥パセリや乾燥バジルなどをかけると彩りがきれいになります。
https://cookpad.com/recipe/2501650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.