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私好みのバナナケーキを作りたかったので考えた、オリジナルレシピです。 バナナとハチミツはとても相性がいいので、砂糖の一部をハチミツにしました。アーモンドがなければクルミなど、他のナッツでもいいと思います。焼いた翌日頃が、味がなじんでおいしいです。