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お菓子作りや料理で卵白が余ることが多くて冷凍保存しています。溜まってきたらこのレシピ。卵白だけだと どうしてもコクがないので、作るたびに加えるものを色々工夫してきました。思いついたのがマヨネーズ!期待以上の出来上がりに自分でもビックリ!