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レモンタルト☆
by ❤なおぴょん❤
少ない材料で簡単♪プレゼントにも♡
コツ、ポイント
一つ一つの動作をしっかりやれば、必ず美味しくできます!♡
材料
(直径6センチのタルト形4個)
タルト生地 市販
4個
レモン汁
60g
砂糖
60g
無塩バター
50g
粉ゼラチン
2g
卵
1個
このレシピの生い立ち
本格派なタルトがつくりたくて。 見た目にもこだわってみました(^_^)
1.
レモン汁、砂糖、バターを鍋に入れ中火でバターがとけるまで混ぜ合わせます。
2.
ボウルに卵をよく解きほぐし、1を少しずつ混ぜ合わせて、また鍋に戻します。
3.
中火で沸騰するまで混ぜ、沸騰したら粉ゼラチンを加え素早く混ぜ合わせます。弱火にし、とろみがつきダマがなくなるまで混ぜます
4.
こしながら、ボウルに戻し、氷水をいれたボウルの上でゆっくり冷やしていきます。このときもちゃんとまぜること!
5.
熱がなくなったらタルト形に流し込み、好みで上にクルミなどをのせて完成(^ ^)
6.
プチタルトだと9個以上できます♪
https://cookpad.com/recipe/2502611
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