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kiriチーズ•ケーキ
by 千明姫
滑らかさに旦那様も絶賛♡
コツ、ポイント
今回は低脂肪の生クリームでつくりましたがきちんと固まりました。
材料
(15cm 丸型)
kiriチーズ
一箱(8個)
生クリーム
150ml
水切りヨーグルト
100ml
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1
クッキー
10枚ぐらい
バター
40g
このレシピの生い立ち
キリチーズが一箱あったのでバレンタインにレアチーズケーキ風を作ってみました♥︎
1.
袋の中でクッキーを砕き、バターをレンジで溶かし混ぜ合わせて型にしき冷蔵庫で冷やす。
2.
kiriチーズを耐熱容器に入れてレンジで1分。滑らかになるまで混ぜ、砂糖•レモン汁•水切りヨーグルトを入れる。
3.
別のボールに生クリームを角が立つまで泡立て2と混ぜ合わせる。
4.
クッキーを敷いた型に流し入れて表面の形を整え冷蔵庫で冷やして完成♡
5.
水切りヨーグルトは前日にザルにキッチンペーパーを敷いて受け皿をして冷蔵庫で冷やしておけば出来ます!
https://cookpad.com/recipe/2502703
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