文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろける!生チョコ♡
by ke_ko_
おうちで、濃厚な生チョコはいかが?ティータイムが待ち遠しくなります♡プレゼントにも♪
コツ、ポイント
固めた後は、柔らか目なので、優しく優しく扱って下さい。
材料
(3人分)
板チョコ
90g
生クリーム
70ml
バター
10g
ココア
適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作ってみました。生クリーム多めなので、フワっととろける食感です♪
1.
チョコを湯せんして溶かします。
2.
同様にバターも湯せん。
3.
生クリームは沸騰直前まであたためます。回りが少しプツプツしてくる程度。
4.
チョコに生クリーム少しづつ加えを混ぜます。空気が入らない様に優しく混ぜて下さい。
5.
そこに湯せんしたバターを少しづつ加えて、混ぜます。
6.
今回はプレゼント用に作ったので、チョコを入れる箱を容器にしました。ラップを巻いて、その上にクッキングシートを敷きます。
7.
そこに、生地を流し込み、冷蔵庫で1晩冷やします。
8.
一口サイズにカットします。波刃のナイフを直火であたためて、切るときれいに切れますよ。
9.
ココアにまぶして完成♪
https://cookpad.com/recipe/2503064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.