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市販ルゥで簡単手間なしキーマカレー
by kyom36
簡単なのに手が込んで見えます。毎回とても好評なので、覚書として公開。レポ1000超えありがとうございます!最高に嬉しい♡
コツ、ポイント
水分が少ないので、煮詰める時間は必要ありません。とにかく早い! お好みで、水分は足しても大丈夫^^。 スパイシー好みのかたはガラムマサラ、 奥深さはインスタントコーヒーで出ます。 簡単で見栄えがいいので是非^^
材料
(4人分)
挽き肉
400g
玉ねぎ
中2個
人参
中1本
ピーマン
1個
エリンギ(他の茸でも)
中2本程度
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
水
150ml~
カレールウ
1/2箱
にんにく
1片
生姜
1片
このレシピの生い立ち
身近にある野菜で適当に作ったのがきっかけ。 それから色々試行錯誤しました。 評判がいいので、覚書のためにもレシピにしてこうと思います^^。
1.
材料は全てみじん切りにする。 フライパンに油をしき、みじん切りの生姜、にんにくをいれ温める。
2.
続いて、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ほかの野菜をいれ、 同じく軽く火が通ったらひき肉を入れる。
3.
ひき肉に火が通ったら火を止め、お水、カレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れて溶かす。
4.
再び加熱し、全体に火が通れば完成。 味が薄ければ塩胡椒少々で整えます。
5.
追記です、 お水の量は150mlとしておりますが、仕上がりを見て、お好みのルーの固さまでお水を足して調節も大丈夫です!
6.
taroopy様、コメント入力ミスがあり申し訳ございません(>_<) 嬉しいレポありがとうございました♡
7.
*mackey*様、コメント入力ミス申し訳ございません!カフェご飯並みのビジュアル、感激です♡
https://cookpad.com/recipe/2503261
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