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プチヴェールと松の実のペペロン
by soyumina
フランス語で『小さな緑』を意味する ひらひら葉っぱがキュートなプチヴェール♪栄養価も高く 甘みも食感も抜群♪♬
コツ、ポイント
塩茹で1分 柔らかめお好きでしたら2分程 ケールと芽キャベツが合わさって出来たプチヴェール 栄養価 カルシウム…牛乳の4倍、繊維…さつま芋の3倍、ビタミンE…ほうれん草の2倍、カロテン…かぼちゃの6倍
材料
(2人分~)
プチヴェール
200g
松の実
大1
オリーブオイル
大1
塩、胡椒
適量
鷹の爪
1~2本
ニンニクスライス
1片
※粉チーズ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
プチヴェール購入時にまず、ペペロンでっと心と体が要求 ひらめいた☆* ペペロンチーノ=小さなピーマン=赤唐辛子の事
1.
ニンニクスライスを用意 プチベールは縦半分、食べやすい大きさに切り分け 塩茹で1分
2.
フライバンにオリーブオイルをひき ニンニクスライスを炒める きつね色になったら一度小皿に取りだす
3.
鷹の爪、松の実を軽く炒め、プチヴェールを入れ混ぜ合わせ 塩胡椒で味を調える
4.
最後に取り出したニンニクも混ぜて お好みで 粉チーズを振り掛けたら出来上がり
5.
茹でたパスタに合せても美味し~ょ♪
6.
薄荷パンさんがアーモンド&胡桃で作って下さいました 薄荷パンさん ありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/2503603
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