コツ、ポイント
もやしを袋の上から揉んでおくと、ポキポキ折れて短くなり食べやすくなるので…
このレシピの生い立ち
常備しているもやしのレパートリーを増やしたくて♩
1.
もやしは袋の封を開ける前に袋の上から少し揉んでおく
2.
卵をほぐしてもやしを入れ、フライパンに少量の油を入れ焼く。
3.
小鍋にあんの材料を入れあんを作り、お皿に焼いた玉子(もやし入り)をのせ、上からあんをかける
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