アメリカでも スターバッ○ス等のコーヒーショップで 人気があるコーヒー&モカドリンクです。テレビで 見かけたレシピに少し手を加えました。
コツ、ポイント
凍らせて作るので 作ってすぐ飲めません。上から シナモンやナツメグ またはココアを振っておしゃれに どうぞ。
材料
(6人分)
インスタントコーヒー
小さじ 4 (エスプレッソでも良い)
1.
ココアと水 180cc、砂糖を鍋に入れ 砂糖が溶けるまで 2分程度煮る。
2.
火からおろし 牛乳、インスタントコーヒーを加える。
3.
氷用のトレー または アルミなどの浅いお弁当箱に 濾して流し入れ 冷凍庫で冷やし固める。
4.
水60ccと一緒に ブレンダ-(ミキサー)に入れて しゃりしゃりになるまで 攪拌したら出来上がり。
5.
シャリシャリ感が大切なので 溶けるまで回さないでください。グラスに注いで 上から 好みのスパイスをふりかけ召し上がれ。スプーンでも ストローでも お好きなものを添えて。
https://cookpad.com/recipe/25045
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